肖某在小区开了一家超市，其中有一个长期供货商刘某，因为彼此比较熟悉，而且每次送来的货物质量都很好，没有问题，所以有时候，肖某就不会检查，本月月初的时候，肖某进了一批货，但是在整理货物的时候肖某发现，其中有些货物质量并不好，而且有受潮的现象，于是肖某打电话给这个供货商，而供货商在了解到这个情况之后，立马到肖某这里来了解情况，两人经过勘察，发现这批不合格产品确实质量有问题，于是打算找厂家负责，而厂家以这批货物已经售出为理由，拒绝为肖某和供货商刘某退货，对此，肖某和刘某决定起诉该厂家，那么，对于不合格产品质量纠纷诉讼需要提供哪些依据呢？
律师指出，根据我国产品质量法规定，产品质量必须满足以下几个条件：
第一，不危害人身安全、财产安全，符合各种标准；
第二，具备该有的使用性能，有特别说明的除外；
第三，符合包装上注明的产品标准，不得掺假、以次充好，以不合格的产品冒充合格产品
在此次交易中，肖某和刘某接到的货物明显是不合格产品，违法了产品质量法规定，因此，肖某和刘某要想起诉可以通过证明产品的质量不符合产品质量法规定即可，也就是说从以上几个方面进行取证。
另外，律师还提到，当事人如果对于不合格产品质量纠纷诉讼需要提供哪些依据问题不是很清楚，最好咨询律师或者是委托律师来进行，这样能够最大限度的保护当事人的合法权益，以免被厂家蒙骗。